Hotelfachschule

In der Hotelfachschule in Bischofshofen dreht sich alles um Kulinarik und die Kunst des Kochens.

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Im Ausbildungsschwerpunkt geht es vor allem um Kulinarik. Die SchülerInnen erfahren, wie die Stars der Kochszene arbeiten und wie man in dem Beruf Karriere machen kann. Neben fachlichem Können sind auch Kreativität, Experimentierfreude und Improvisationsvermögen gefragt.

 

Bereit für die Praxis

LehrerInnen mit internationaler Erfahrung in der Top-Gastronomie verraten die Geheimnisse der gehobenen Küche. Die SchülerInnen werden auf die Führung eines Restaurants vorbereitet. Sie haben auch die Möglichkeit, sich wertvolle Zusatzqualifikationen in der Patisserie anzueignen oder die Ausbildung zum/zur Jungsommelier/Jungsommelière zu absolvieren.